어머 이건

[스압] 백종원의 골목시장 원주 반찬가게 최근 근황

백종원이 당부한 규칙에는

- 쇼케이스 안에 미리 샘플을 만들어놓기

(여름이라 금방 나물반찬 숨이 죽는다는 상인의 말에 또 샘플을

만들라고 했었음)

- 하루에 한가지 구성으로만 해놓기 여러가지버전X

(메뉴구성으로 가게끼리 경쟁할 수 있도록)

- 손님이 메뉴 바꿔달라고 해도 바꾸면 안됨

그냥 정신건강을 위해 골목식당 안하는게 나을거같은..

꼭 백종원 말이 정답은 아니겠지만

그래도 솔루션 받았으면 따라해보는 성의가 필요하다고 생각하는데

방송버프만 받고 방송에 나왔던 집 이름만 달고 장사하는건 좀 아닌거같다

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